Çikolata ganaj, çikolata ve krema ile hazırlanan yumuşak bir kaplamadır. Genellikle keklerde, trüf ve tart gibi tatlılarda kullanılır. Ganaşın içindeki çikolata ve krema oranı değişebilir; daha sert bir kaplama için daha fazla çikolata kullanılırken, daha yüksek krema oranı daha yumuşak bir yapıya sahip bir kaplama sağlar. Ganaş, bitter, sütlü veya beyaz çikolata kullanılarak yapılabilir ve tatlandırılabilir. Ayrıca, başka malzemelerin eklenmesiyle farklı tatlar elde etmek mümkündür.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page